ENTREVISTA A JESSICA SILVA

1. ¿Qué cantidad de mazamorra de tocosh realiza al dia?
    

Aproximadamente 5 kilos de mazamorra, los fines de semana realizo hasta 7 kilos.

Todo se me termina.
 

1. ¿Qué sabe usted del tocosh? ¿Para qué es bueno?

El tocosh es muy bueno para la salud tiene ampicilina, es bueno para los riñones, estomago, cáncer, diabetes, colesterol, próstata y muchos más.

 

1. ¿Cómo lo prepara?
    

Yo compro la papa ya podrida, compro cada 2 o 3 dias dependiendo cuanto haga, pero eso ya lo tengo remojando como unos días más, luego ya realizo la mazamorra con chuño, azúcar canela y clavo.

 

1. ¿Qué tipo de cliente pide más la mazamorra de tocosh?
    

Viene de todo tipo pero más son las personas que tienen enfermedades y con el tiempo se han curado y aun así siguen viniendo porque se sienten mucho mejor y ya se le hacen una costumbre.

1. ¿Qué la motivo a emprender su negocio de la venta de mazamorra de tocosh?
    

Pues yo tengo vendiendo hace un poco más de 4 años, por agradecimiento al tocosh, ya que a mi hace 5 años me detectaron un tumor en el estómago maligno, pero mi madre fue quien me enseño del tocosh y comencé a consumir desde entonces, luego de tiempome hace otro análisis y ya no tenía nada. Gracias a ello realice la venta para que otras personas se puedan curar de las enfermedades que tienen.

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1. ¿De qué otra forma prepararía el tocosh?
    

Pues tambiénrealizo el suero de tocosh, y ahora hago tocosh de chuño y de mote.